Limity PFAS – art. 5 ust. 5 PPWR
Opakowanie przeznaczone do kontaktu z żywnością nie może być wprowadzone do obrotu, jeśli PFAS osiągają lub przekraczają którąkolwiek z wartości (art. 5 ust. 5 PPWR):
| Limit | Co się mierzy |
|---|---|
| 25 ppb | każdy pojedynczy PFAS w analizie ukierunkowanej (bez polimerowych PFAS) |
| 250 ppb | suma PFAS z analizy ukierunkowanej, w stosownych przypadkach z wcześniejszą degradacją prekursorów (bez polimerowych PFAS) |
| 50 ppm | wszystkie PFAS, łącznie z polimerowymi |
Jeśli całkowita zawartość fluoru przekracza 50 mg/kg, wytwórca, importer lub dalszy użytkownik substancji w rozumieniu REACH dostarcza – na wniosek wytwórcy lub importera opakowania – dowód, ile tego fluoru to PFAS, a ile substancje niebędące PFAS (art. 5 ust. 5 PPWR). Dowód trafia do dokumentacji technicznej.
PFAS to w rozporządzeniu każda substancja z co najmniej jednym w pełni fluorowanym atomem węgla w grupie metylowej (CF3-) lub metylenowej (-CF2-), z kilkoma wyjątkami opisanymi w przepisie (art. 5 ust. 5 PPWR). Urzędowej listy substancji nie będzie (FAQ Komisji, pyt. III.18).
Kogo to dotyczy
Limity dotyczą opakowań do kontaktu z żywnością – nie wszystkich opakowań (FAQ Komisji, pyt. III.12). Obowiązek spełnienia wymogów ma wytwórca: producent opakowań albo firma spożywcza, która sprzedaje żywność w opakowaniu pod własną nazwą (art. 3 ust. 1 pkt 13 PPWR). Importer sprawdza, że wytwórca spoza UE to zrobił (art. 18 ust. 2 PPWR).
Limity obejmują całą jednostkę opakowania – razem z farbami, lakierami, klejami i powłokami (FAQ Komisji, pyt. III.17) – i PFAS dodane celowo oraz obecne niezamierzenie (FAQ Komisji, pyt. III.16).
Jak wykazać spełnienie limitów
- Poproś dostawcę opakowania o informacje i wyniki badań – dostawca ma obowiązek je przekazać (art. 16 ust. 1 PPWR, FAQ Komisji, pyt. III.5).
- Jeśli dostawca ich nie ma albo budzą wątpliwości, zleć badanie w laboratorium. Komisja wskazuje, że wiele laboratoriów komercyjnych i uczelnianych bada całkowity fluor i całkowity fluor organiczny (FAQ Komisji, pyt. III.20). Zharmonizowany protokół badań PFAS w opakowaniach do żywności jest dopiero opracowywany (FAQ Komisji, pyt. III.19).
- Dołącz wyniki do dokumentacji technicznej – zgodność z limitami wykazuje się właśnie w niej (art. 5 ust. 6 PPWR) – i uwzględnij limity w deklaracji zgodności.
Gdzie szukać ryzyka
Szczególnej uwagi wymagają papier i tektura z powłokami odpornymi na tłuszcz lub wodę (np. opakowania na wynos, torebki, wkładki), a także opakowania od dostawców, którzy nie podają składu powłok. Zapytaj dostawcę wprost o PFAS w powłokach i dodatkach.
PPWR a przepisy o materiałach do kontaktu z żywnością
PPWR nie zastępuje przepisów o materiałach do kontaktu z żywnością (rozporządzenie (WE) nr 1935/2004, a dla tworzyw sztucznych rozporządzenie (UE) nr 10/2011). Dokumenty wymagane przez te przepisy są częścią informacji, które dostawca przekazuje wytwórcy (art. 16 ust. 2 PPWR). Deklarację PPWR i deklarację zgodności dla materiałów do kontaktu z żywnością można połączyć w jedną deklarację albo zestaw deklaracji (art. 39 ust. 3 PPWR, FAQ Komisji, pyt. XV.4). Do 12 sierpnia 2030 r. Komisja oceni, czy limit PFAS w PPWR nie nakłada się na inne przepisy (art. 5 ust. 5 PPWR).
Inne wymogi dla opakowań do żywności
- Limit metali ciężkich (100 mg/kg) i obowiązek ograniczania substancji potencjalnie niebezpiecznych – jak dla wszystkich opakowań (art. 5 ust. 4 PPWR, art. 5 ust. 1 PPWR).
- Od 2030 r. lub później – minimalna zawartość recyklatu w częściach z tworzyw sztucznych; dla opakowań do kontaktu z produktami wrażliwymi niższa: 30% dla PET i 10% dla innych tworzyw (art. 7 ust. 1 PPWR). Żywność należy do produktów wrażliwych (art. 3 ust. 1 pkt 49 PPWR).